La hoja está realizada con acero Inox AISI 420 enriquecido con Molibdeno y Vanadio para garantizar una alta inoxidabilidad y una dureza de 54-56 HRC apta para mantener el
filo siempre afilado. El mango en polímero, lavable en lavavajillas, es resistente y higiénico. Apto para cortar con facilidad rebanadas del mismo espesor, Acero INOX, Mango de
nailon - Lavable en lavavajillas, 25 cm., Made in Italy