Die Klinge besteht aus Edelstahl AISI 420, angereichert mit Molybdän und Vanadium, um eine hohe Rostfreiheit und eine Härte von 54-56
HRC zu gewährleisten, damit die
Klinge immer scharf bleibt. Der spülmaschinenfeste Polymergriff ist extrem resistent und hygienisch, Spezielles Messer für Weichkäse,
Edelstahl, Nylongriff - spülmaschinenfest,
16 cm. x 12 cm., Hergestellt in Italien